Ze heeft gezongen met bands zoals Jazzed to the Max, Sugar & Spice, Sister Bop, Martinez Move, Food for Funk, en in 2008 trad ze op in het Muziekgebouw aan ’t IJ in Amsterdam met het stuk Wanted: Ferne Geliebte van componist Giel Vleggaar. Hiervoor had ze al de moderne cross-over scene betreden in een show met muziek van Jan Bas Bollen en verschillende concerten met pianist Polo de Haas.
Bor werkt vaak als studiozangeres en was verantwoordelijk voor de leadvocals op nummers van onder anderen trancekoning Vincent de Moor (‘Eternity Forever’, ‘Fly Away’), Ferry Corsten (‘It’s Time’, ‘Whatever!’) en Tucandeo (‘Northern Lights’). Momenteel verschijnt ze in verschillende radio- en tv-commercials. Elk seizoen zingt ze de achtergrondzang voor het tv-programma 'Het Schaap met de Vijf Poten'. Klik hier en hier voor enkele korte filmpjes.
Naast projecten met de Konrad Koselleck Big Band, SoulSurvivors en anderen, gericht op haar eigen werk, voert ze vaak het klassieke jazzrepertoire uit met verschillende ensembles. Ze is onlangs toegetreden tot de huisband van 'Silvana’s Soul', een nieuwe reeks talkshows met optredens en interviews in The North Sea Jazz Club in Amsterdam, die teruggrijpt naar het legendarische soulprogramma gepresenteerd door Silvana Simons op de Nederlandse muziekzender TMF in de jaren '90.
Esmee Bor studeerde Jazz Vocals aan het Conservatorium van Amsterdam.
De laatste tijd werkt Esmee veel aan haar eigen repertoire. Ze bracht in 2018 een EP uit, 'Just Sayin', met 6 nummers die ze zelf schreef en produceerde. In hetzelfde jaar bracht ze ook een video uit van de single 'Squad groove love', van dezelfde EP.